Pertanian Berkelanjutan

Pertanian Sayuran Organik Nutrisi dan Pendapatan akhirnya dari Penjualan

Tanah gunung di Desa Ban begitu curam, kering dan berpasir yang hanya dapat mendukung singkong dan jagung, pokok bagi sebagian besar 2,500 keluarga yang hampir tidak memiliki alternatif sumber pasokan makanan selain dari pasar jarak jauh yang sampai 5 jam berjalan pada trek gunung yang curam. Mengikuti filosofi kami mengajar orang bagaimana untuk makan sendiri untuk hidup ketimbang memberi mereka makanan gratis selama satu hari, kami memperkenalkan organik kebun sayur pembelajaran dekat semua sekolah sebagai bagian integral dari program pendidikan anak. Pertama, rumput vetiver (Vetiveria zizanioides) ditanam untuk konservasi tanah dan air dan memulai teras alami. Akar vetiver dapat menembus 2-3 meter di bawah tanah pada tahun pertama mereka dan bertindak hampir seperti bendungan bawah tanah untuk menyimpan air, membuatnya tersedia untuk tanaman periode yang lebih lama. Tempat tidur tanam bertingkat kemudian ditingkatkan dengan kompos dan pupuk kandang sapi organik. Peternakan cacing organik menyediakan pupuk organik alam yang dibutuhkan untuk menyehatkan tanah langsung sebelum penanaman kentang dan sayuran bibit. Tidak ada pupuk atau pestisida kimia yang pernah digunakan.

Kami dikemudikan pertama organik kebun belajar sekolah kami pada bulan Desember 1999 dan Maret 2001, ramah didanai oleh Asosiasi British Wanita (BWA) Jakarta. Pada musim pertama, kami berhasil tumbuh 20 jenis sayuran bergizi: tambahan menyambut makanan sekolah sehari-hari anak-anak. Kebun telah memperkenalkan berbagai baru makanan bergizi kepada anak-anak dan keluarga mereka yang sebelumnya hanya mengenal ubi kayu, jagung dan kacang polong merpati. Sekarang ada kebun organik sekolah di semua sekolah EBPP. Terlepas dari hasil langsung menyediakan makanan yang baik bagi masyarakat, Proyek ini telah meningkatkan lingkungan setempat.

Anak-anak di semua sekolah EBPP pergi ke kebun sayur organik mereka sehari-hari sebagai bagian dari pendidikan terpadu mereka, teori datang setelah latihan! Mereka belajar bagaimana meningkatkan tanah dengan kotoran sapi yang mereka bawa dari rumah, memantau kondisi dan kemajuan peternakan cacing untuk pupuk organik premium (cacing bersertifikat dibeli dari spesialis peternakan cacing, Dr Kartini in Denpasar), mempersiapkan tempat tidur benih untuk memelihara sampai waktu tanam, memeriksa serangga / hama dan mencatat kemajuan setiap hari. Semua kegiatan diawasi oleh pendidikan EBPP ini, tim pertanian dan kesehatan, dengan masukan rutin dari penasihat relawan Indonesia dan luar negeri. Anak-anak mengambil semua laporan rumah untuk menjelaskan proses dan kemajuan kepada orang tua mereka yang tertarik untuk belajar dengan mereka. Pada akhir 2002, orang tua dalam semua dusun diminta untuk belajar bagaimana meningkatkan tanah keluarga mereka pada kondisi anak-anak mereka di sekolah-sekolah EBPP mengajar mereka. Permintaan ini membentuk dasar untuk sekarang sukses kebun belajar masyarakat, dimulai pada bulan November 2002 dengan hibah 3 tahun dari Kedutaan Besar Inggris Skema Hibah Kecil.

Kentang, wortel, tomat dan banyak sayuran hijau kini sayuran pilihan untuk pembangunan ekonomi masa depan oleh semua petani. Mengapa? Karena mereka tahu melalui anak-anak mereka bahwa pokok mereka saat ini singkong (goitrogen a) kontribusi terhadap defisiensi yodium dengan menghambat penyerapan yodium – mineral penting untuk otak yang sehat dan pengembangan tubuh, bahwa kandungan gizi kentang jauh melebihi singkong, dan bahwa ada pasar yang bagus untuk penjualan masa depan di Bali dan sekitarnya.